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FESTAS EM CASA Por:
Cláudia Tarpani
Arrumá-la e decorá-la para as festividades demonstra o cuidado e carinho com aqueles de quem gostamos. Da escolha dos acessórios decorativos ao preparo da ceia, capriche nos detalhes e depois aproveite as festas e todos os elogios!
SIMPLICIDADE PODE SER A OPÇÃO
A simplicidade é a marca registrada desta composição, sugestão para aqueles que gostam de elementos naturais e rústicos. Na hora de escolher a fita procure por modelos igualmente simples, como no exemplo da foto. TRANSFORMAÇÕES
As cortinas de varão podem ser enfeitadas com um tecido aplicado de forma que seja fácil de ser retirado depois das festas. Com motivos natalinos é uma forma criativa e barata de lembrar o natal e dar às janelas um charme adicional.
COMO MANDA O FIGURINO
- Qual o lugar certo do guardanapo? - Qual a posição correta dos talheres? Alguns especialistas fazem distinção entre jantares à francesa e formais, mas a disposição dos talheres é a mesma, seguindo a ordem de uso. A função do sousplat (proteger o tampo da mesa e a toalha do calor dos pratos) termina junto com o jantar. Antes de servir a sobremesa ele é retirado junto com o último prato. Existem muitos materiais para este prato maior, desde cerâmica até a prata. - Ainda se usa descanso de talher? Quase nunca. Em jantares à francesa, onde os convidados são servidos, os talheres são retirados com os pratos. Nos jantares formais, onde os próprios convidados se servem em bufê é preferível levar os talheres ao se servir. - Jogo americano pode ser usado num jantar formal? A regra diz que as toalhas são imprescindíveis mas existem jogos americanos de modelos bastante sofisticados que podem ser usados para valorizar o tampo de mesa. - Guardanapo de papel pode? Somente em situações informais. Os guardanapos devem combinar com a louça e a toalha ou jogo americano. Os modelos lisos são mais fáceis de combinar. - E as velas? As velas devem ser acesas minutos antes de chamar os convidados à mesa e são preferíveis nos dias mais frios. Os castiçais não devem interferir na conversação dos convidados e devem ficar abaixo da altura dos olhos. - Arranjos com flores? O arranjo não precisa ser retirado da mesa quando a refeição é servida e não deve ultrapassar 30 cm para permitir a conversação entre os convidados. Fruteiras e recipientes baixos e compridos são os mais indicados e as flores devem ser bem escolhidas entre aquelas que não exalam perfume. - Quais são os vinhos indicados para cada prato? Tradicionalmente o vinho adequado valoriza o sabor da comida. A regra clássica diz que vinhos tintos combinam com massas, carnes e aves. O branco com peixes, frutos do mar e doces. - E o café? A hora do cafézinho é o momento ideal para fazer os convidados voltarem para a sala de estar. O café deve vir no bule, na mesma bandeja onde estão as xícaras, açucareiro e adoçante (o açúcar em tabletes é mais charmoso).
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